Les Landes sont le premier département producteur d’Asperge des Sables des Landes IGP : premier légume primeur du printemps.
Une croissance dans les sols sablonneux des Landes lui permet de conserver sa belle couleur blanche où elle profite d’un climat doux et océanique. Gorgée de vitamines, pauvre en calories, elle est l’alliée incontournable pour un repas léger et savoureux.
Attribuée en novembre 2005, l’IGP garantit aux consommateurs l’origine de production de ce produit haut de gamme.
La saison est courte, il ne faut pas la rater !
De fin Février à Juin, partez à la recherche de la pointe blanche des sables des Landes IGP.
